Kitory Damastmesser 20cm Pro Kochmesser 73 Lagen Damaststahl Klinge 10Cr15CoMoV Stahl Küchenmesser mit Griff aus Burmesischem Rosenholz - Pro Damast Serie

Klingenmaterial: Damaststahl 10Cr15CoMoV
Marke: Kitory
Farbe: D3schefde
Handgriffmaterial: Palisander
Klingenschneide: Schlicht

- 【73-lagiger 10Cr15CoMoV-Damaststahl】Das KITORY-Kochmesser verfügt über einen Kern aus hochwertigem 10Cr15CoMoV-Damaststahl, ergänzt durch eine Ummantelung aus 36 Lagen Meisterstahl auf jeder Seite. Diese Konstruktion erreicht eine Härte von HRC 60±2 und gewährleistet außergewöhnliche Haltbarkeit und rasiermesserscharfe Präzision. Die hochwertigen Materialien sorgen außerdem für eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit, wodurch die Lebensdauer des Messers erheblich verlängert wird.
- 【Echtes Damaszener-Messer, NICHT Lasergraviert】Das Damaszener-Kochmesser wird durch traditionelles Schmieden (nicht lasergraviert) hergestellt: Mehrere Lagen Kohlenstoffstahl werden präzisen Wärmebehandlungen unterzogen und wiederholt gefaltet und geschmiedet, bis das Messerklingenmuster entsteht. Das Muster wird nach dem Polieren deutlicher sichtbar und hat eine starke optische Wirkung. Dieser aufwendige Prozess verwandelt es in ein funktionales Kunstwerk für die Küche.
- 【Komfortabler Griff & Solide Verarbeitung】Der Griff aus burmesischem Rosenholz verbindet natürliche Eleganz mit praktischer Funktionalität: Seine glatte, hochwertige Holzstruktur sorgt für einen komfortablen Halt, während die ergonomische Form für alle Handgrößen geeignet ist und eine einfache Handhabung ermöglicht. In Übereinstimmung mit der Zuverlässigkeit von Full-Tang-Messern gewährleistet er eine ausgewogene Gewichtsverteilung, wodurch die Belastung des Handgelenks und Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch reduziert werden.
- 【Ultra-scharfe Klinge】Die Schärfe der Klinge ist entscheidend für optimale Schnittergebnisse – und genau das bietet unser Küchenmesser: Seine Klinge wird von Hand auf den optimalen Schneidewinkel geschliffen. Dieses Design schafft eine perfekte Balance zwischen außergewöhnlicher Schärfe und lang anhaltender Haltbarkeit der Schneide, sodass die ultrascharfe Klinge mühelos durch Fleisch, Gemüse und Obst schneidet und das Hacken und Würfeln zu einer einfachen und reibungslosen Angelegenheit macht.
- 【Professionelles Kochmesser】Dieses professionelle Kochmesser bewältigt mühelos Ihre täglichen Aufgaben in der Küche, wie das Schneiden, Zerkleinern und Würfeln von Obst, Gemüse und verschiedenen Fleischsorten, darunter Fisch, Rindfleisch und vieles mehr. Die Schnittlinien sind klar und glatt, sodass Form, Textur und Geschmack der Zutaten ohne Kompromisse erhalten bleiben. Es ist wirklich ein Allround-Kochmesser.